Aksjeselskap · Drift av restauranter · Oslo
BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS
Org.nr. · Aktiv · 42 ansatte · Stiftet 29.11.2012
Dronningens gate 27, 0154 OsloOppdatert 08.11.2026
BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS er et aksjeselskap i Oslo, stiftet i 2012, i bransjen drift av restauranter. Daglig leder er Ingunn Svoren, og styrets leder er Odd Henning Dypvik. I 2025 hadde selskapet 26,1 mill. kr i driftsinntekter og et årsresultat på 1,0 mill. kr. Største eier er SKAGERAK EVENT AS med 45,0 %.
Siste endringer
- Antall ansatte 39 → 42
- Antall ansatte 38 → 39
- Antall ansatte 36 → 38
- Godkjent årsregnskap
Verdt å vite
- I ordenEgenkapitalandel 17,5 %, over bransjens median
§ 01Nøkkeltall 2025
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hver søyle har sin egen skala; tallene for alle år står i § 07 Regnskap. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 02Hvor pengene kommer fra og går
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Resultatet for 2025, siste år med full kostnadsfordeling, som en trapp: inntektene øverst, hver kostnad trekker fra, og det som står igjen er resultatet.
| Post | Søyle | Beløp | Av inntekt |
|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 26 106 | 100,0 % | |
| Lønn og sosiale kostnader | −11 310 | 43,3 % | |
| Avskrivninger | −205 | 0,8 % | |
| Andre driftskostnader | −4 217 | 16,2 % | |
| Ikke spesifisert i kilden | −9 060 | 34,7 % | |
| = Driftsresultat | 1 314 | 5,0 % | |
| Netto finans | 1 | 0,0 % | |
| Skatt | −285 | 1,1 % | |
| = Årsresultat | 1 030 | 3,9 % |
Av årsresultatet for 2025 ble 280 tusen kr igjen i selskapet. Resten, 750 tusen kr, er antatt utbytte.
Antatt utbytte er utledet av Intelligo fra endringen i egenkapital, ikke oppgitt av kilden. «Ikke spesifisert» er differansen mellom driftsinntektene, kostnadene kilden fordeler og driftsresultatet. Nyere år står i Regnskap og Nøkkeltall. Kilde: Regnskapsregisteret via areg.no, hentet 08.11.2026
§ 03Økonomisk helse
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Sammenlignet med 6 211 selskaper i 56.110 Drift av restauranter, regnskapsår 2025. Det tonede feltet er den midterste halvdelen, streken er medianen, prikken er BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS.
Omsetning
26,1 mill. kr
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median 5,3 mill. kr)
Driftsmargin
5,0 %
Over medianen i bransjen (median 1,6 %)
Egenkapitalandel
17,5 %
Over medianen i bransjen (median 11,7 %)
Omsetningsvekst
−6,2 %
Blant den laveste fjerdedelen i bransjen (median +5,1 %)
Hva selskapet eier, og hvem som har betalt for det
Egenkapital 809 tusen kr (17 %) · Gjeld 3,8 mill. kr (83 %) · Sum eiendeler 4,6 mill. kr
Tallene bak stripene
| Mål | BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS | Nedre kvartil | Median | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|---|
| Omsetning | 26,1 mill. kr | 2,3 mill. kr | 5,3 mill. kr | 10,3 mill. kr |
| Driftsmargin | 5,0 % | −5,1 % | 1,6 % | 8,1 % |
| Egenkapitalandel | 17,5 % | −24,1 % | 11,7 % | 40,3 % |
| Omsetningsvekst | −6,2 % | −3,9 % | +5,1 % | +18,1 % |
Antatt: bransjetallene er utledet av Intelligo, ikke oppgitt av kilden: median og kvartiler per næringskode og år. Femsifret kode brukes når den har minst 20 selskaper med regnskap, ellers næringen (to siffer), så næringshovedområdet. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 04Roller
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Har rollen nåI dag
| Rolle | Navn | Siden |
|---|---|---|
| Daglig leder | Ingunn Svoren f. 1972 | 2012 |
| Styrets leder | Odd Henning Dypvik f. 1967 | 2021 |
| Revisor | BHL AS | 2025 |
| Styremedlem | Ingunn Svoren f. 1972 | 2012 |
| Styremedlem | Steff Herbern f. 1949 | 2021 |
| Styremedlem | Christer Rødseth f. 1990 | 2023 |
Se alle 6 roller på én tidslinje
Søylen går fra kunngjøringen som først nevner personen i rollen og fram til i dag. Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 23.10.2026
§ 05Signatur og prokura
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem som kan forplikte selskapet.
Daglig leder alene.
- Daglig leder
- Ingunn Svoren f. 1972
Prokura: ingen registrert.
Signaturen står ordrett fra registeret. Kilde: Foretaksregisteret, hentet 25.08.2026
§ 06Eiere
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
SKAGERAK EVENT ASMEG ASSVOREN ASAndreTidligere eiere
3 aksjonærer. Eierskapet var i det vesentlige uendret fra 2024 til 2025.
| Aksjonær | Org.nr. | Andel |
|---|---|---|
| SKAGERAK EVENT AS | ||
| MEG AS | ||
| SVOREN AS |
Hva selskapet eier
- 988 806 420 · 3,8 % (2022)
Se alle 3 aksjonærer og eierskapet siden 2020
Registeret ligger omtrent ett år etter. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister per 31.12.2025, hentet 31.07.2026
§ 07Regnskap
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Post | 2023 | 2024 | 2025 | Utvikling | Endring fra 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 31 357 | 27 820 | 26 106 | −6,2 % | |
| Driftsresultat | 4 083 | 1 416 | 1 314 | −7,2 % | |
| Resultat før skatt | 3 625 | 1 416 | 1 316 | −7,1 % | |
| Årsresultat | 2 740 | 1 097 | 1 030 | −6,1 % | |
| Sum eiendeler | 7 939 | 5 054 | 4 627 | −8,4 % | |
| Egenkapital | 387 | 529 | 809 | +53,0 % | |
| Gjeld | 7 552 | 4 525 | 3 817 | −15,6 % |
Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026. Selskapet har ikke konsernregnskap.
§ 08Hendelser
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Alt som er registrert om BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS de siste 12 årene, år for år.
Siden 2015: 18 kunngjøringer, 4 registerendringer og 0 nye og 1 tidligere eiere. Mest skjedde i 2023 og 2026.
Tallene bak tidslinjen
| Hendelse | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kunngjøringer | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 |
| Registerendringer | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 4 |
| Eiere inn | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Eiere ut | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Anbud vunnet | — | — | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Stillingsannonser | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kilde: Brønnøysundregistrenes kunngjøringer, Skatteetatens aksjonærregister, Doffin, TED og NAV, hentet 01.11.2026. Registerendringer er Intelligos egne observasjoner.
§ 09Nettverk
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Odd Henning Dypvik 32 andre selskaper
2 av 36 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Ingunn Svoren 4 andre selskaper
Steff Herbern 3 andre selskaper
1 av 6 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Christer Rødseth 4 andre selskaper
3 av 5 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Har rollen nåTidligereI dag
En tidligere rolle slutter på registerets siste endring for rollegruppen.
4 personer knytter BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS til 40 andre selskaper: Odd Henning Dypvik 32, Ingunn Svoren 4, Steff Herbern 3 og Christer Rødseth 4.
Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 23.10.2026
§ 10Anbud
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Ingen offentlige anbud vunnet, tapt eller kunngjort, i Doffin eller TED.
Kilde: Doffin og TED, lest hver natt
§ 11Konkurrenter
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Se alle 0 konkurrenter, merk et selskap eller stem
Lignende selskaper
| Selskap | Kommune | Ansatte | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| DUBLINERS AS | Oslo | 42 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| JEWEL AS | Oslo | 42 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| PIZZA + SIDER AS | Oslo | 42 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| SANROSE AS | Oslo | 42 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| BAR TJUVHOLMEN AS | Oslo | 41 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
Se alle lignende selskaper i søket
Største selskaper innen drift av restauranter i Oslo 2025
Utvalget er Intelligos: konkurrenter er selskaper som vant et anbud selskapet tapte, eller tapte et det vant (Doffin og TED); så samme næringskode, så samme næring, nærmest i sted og størrelse. Kilde: Brønnøysundregistrene, Doffin og TED, hentet 08.11.2026.
§ 12Andre registre
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Register | Hva vi fant | Hentet |
|---|---|---|
| Enhetsregisteret | Registrert 04.12.2012 · I Merverdiavgiftsregisteret Formål: Drive og utvikle restaurantdrift. Selskapet skal også delta i andre selskaper og virksomheter. | 08.11.2026 |
| Foretaksregisteret | Registrert 04.12.2012 · Aksjekapital 30 000 NOK | 08.11.2026 |
| Løsøreregisteret | Ikke hentet ennå; «Hent data» øverst på siden henter det | — |
| Ledige stillinger, NAV | Ingen åpne utlysninger | — |
| Renholdsregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Bemanningsforetaksregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Smilefjes, Mattilsynet | Smilefjes, siste tilsyn 06.03.2025 | 11.11.2026 |
| Finanstilsynets konsesjonsregister | Ikke registrert | 08.11.2026 |
Kilde: Brønnøysundregistrene, Løsøreregisteret, NAV, Arbeidstilsynet, Mattilsynet og Finanstilsynet, hentet på datoene i tabellen
§ 13Spørsmål og svar om BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem er daglig leder i BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS?
Ingunn Svoren, siden 2012. Se roller
Hvem eier BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS?
3 aksjonærer. Størst er SKAGERAK EVENT AS med 45,0 %, MEG AS med 10,0 % og SVOREN AS med 10,0 %. Se eiere
Hva var omsetningen i 2025?
26,1 mill. kr i selskapet. Se regnskap
Hvem kan signere for BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS?
Daglig leder alene. Se signatur
Hvem er revisor?
BHL AS, fra 08.07.2025.
Hvor holder BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS til?
Dronningens gate 27, 0154 Oslo.
Når ble BALTAZAR RISTORANTE & ENOTECA AS stiftet?
29.11.2012, registrert i Foretaksregisteret 04.12.2012.
Svarene er hentet fra seksjonene over. Kilde: Brønnøysundregistrene, Regnskapsregisteret, Skatteetaten og Løsøreregisteret, hentet på datoene som står der