Aksjeselskap · Produksjon av brød og ferske konditorvarer · Oslo
BRØD BAKERNE AS
Org.nr. · Aktiv · 182 ansatte · Stiftet 19.01.2007
Ryensvingen 11B, 0680 OsloOppdatert 08.11.2026
BRØD BAKERNE AS er et aksjeselskap i Oslo, stiftet i 2007, i bransjen produksjon av brød og ferske konditorvarer. Daglig leder er Marianne Gjerde, og styrets leder er Ingrid Opedal. I 2025 hadde selskapet 79,0 mill. kr i driftsinntekter og et årsresultat på −9,9 mill. kr. Største eier er KANELSNURREN HOLDING AS med 100,0 %.
Siste endringer
- Endring av revisor
- Antall ansatte 179 → 182
- Antall ansatte 175 → 179
- Ny adresse HAGAN
Verdt å vite
- MerkDriftsunderskudd tre år på rad, 2023–2025
- MerkByttet revisor 07.11.2026
- Merk1 av 2 i styret er nye siste 12 måneder
§ 01Nøkkeltall 2025
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hver søyle har sin egen skala; tallene for alle år står i § 08 Regnskap. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 02Hvor pengene kommer fra og går
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Resultatet for 2025, siste år med full kostnadsfordeling, som en trapp: inntektene øverst, hver kostnad trekker fra, og det som står igjen er resultatet.
| Post | Søyle | Beløp | Av inntekt |
|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 78 983 | 100,0 % | |
| Lønn og sosiale kostnader | −33 877 | 42,9 % | |
| Avskrivninger | −2 943 | 3,7 % | |
| Andre driftskostnader | −33 435 | 42,3 % | |
| Ikke spesifisert i kilden | −20 202 | 25,6 % | |
| = Driftsresultat | −11 474 | 14,5 % | |
| Netto finans | −1 522 | 1,9 % | |
| Skatt | 3 113 | 3,9 % | |
| = Årsresultat | −9 882 | 12,5 % |
«Ikke spesifisert» er differansen mellom driftsinntektene, kostnadene kilden fordeler og driftsresultatet. Nyere år står i Regnskap og Nøkkeltall. Kilde: Regnskapsregisteret via areg.no, hentet 08.11.2026
§ 03Økonomisk helse
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Sammenlignet med 515 selskaper i 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarer, regnskapsår 2025. Det tonede feltet er den midterste halvdelen, streken er medianen, prikken er BRØD BAKERNE AS.
Omsetning
79,0 mill. kr
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median 5,2 mill. kr)
Driftsmargin
−14,5 %
Blant den laveste fjerdedelen i bransjen (median 2,6 %)
Egenkapitalandel
6,0 %
Under medianen i bransjen (median 27,3 %)
Omsetningsvekst
+38,0 %
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median +6,8 %)
Hva selskapet eier, og hvem som har betalt for det
Egenkapital 2,8 mill. kr (6 %) · Gjeld 43,2 mill. kr (94 %) · Sum eiendeler 45,9 mill. kr
Tallene bak stripene
| Mål | BRØD BAKERNE AS | Nedre kvartil | Median | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|---|
| Omsetning | 79,0 mill. kr | 1,3 mill. kr | 5,2 mill. kr | 16,1 mill. kr |
| Driftsmargin | −14,5 % | −3,5 % | 2,6 % | 8,3 % |
| Egenkapitalandel | 6,0 % | 2,4 % | 27,3 % | 49,6 % |
| Omsetningsvekst | +38,0 % | −0,4 % | +6,8 % | +18,4 % |
Antatt: bransjetallene er utledet av Intelligo, ikke oppgitt av kilden: median og kvartiler per næringskode og år. Femsifret kode brukes når den har minst 20 selskaper med regnskap, ellers næringen (to siffer), så næringshovedområdet. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 04Roller
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Har rollen nåI dag
| Rolle | Navn | Siden |
|---|---|---|
| Regnskapsfører | ADDVANT STAVANGER AS | — |
| Styrets leder | Ingrid Opedal f. 1996 | 2026 |
| Daglig leder | Marianne Gjerde f. 1975 | 2026 |
| Revisor | TELL NORGE AS | 2026 |
| Styremedlem | Torben Dam Krarup f. 1982 | 2023 |
Se alle 5 roller på én tidslinje
Søylen går fra kunngjøringen som først nevner personen i rollen og fram til i dag. Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 08.11.2026
§ 05Signatur, prokura og fullmakter
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem som kan forplikte selskapet, og hva styret har fått lov til av generalforsamlingen.
Styret i fellesskap. Daglig leder alene.
- Styrets leder
- Ingrid Opedal f. 1996
- Daglig leder
- Marianne Gjerde f. 1975
- Styremedlem
- Torben Dam Krarup f. 1982
Prokura: ingen registrert.
Fullmakter til styret
Styret har ingen fullmakt som gjelder nå. 1 eldre fullmakt er utløpt.
GjelderUtløptI dag
Alle fullmakter med beløp og datoer
| Fullmakt | Maks. pålydende | Gitt | Utgår | Status |
|---|---|---|---|---|
| Erverv av egne aksjer | 4 050 000,00 kr | 15.11.2019 | 15.11.2020 | Utløpt |
Signaturen står ordrett fra registeret. Kilde: Foretaksregisteret, hentet 24.08.2026; fullmakter fra Foretaksregisterets kunngjøringer, hentet 08.11.2026
§ 06Eiere
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
KANELSNURREN HOLDING ASAndreTidligere eiere
1 aksjonær. Eierskapet var i det vesentlige uendret fra 2024 til 2025.
| Aksjonær | Org.nr. | Andel |
|---|---|---|
| KANELSNURREN HOLDING AS |
KANELSNURREN HOLDING AS eies igjen av VERKET INVESTERING AS 87 % og DAM'S HOLDING AS 13 %.
Se alle 1 aksjonærer og eierskapet siden 2020
Registeret ligger omtrent ett år etter. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister per 31.12.2025, hentet 31.07.2026
§ 07Konsern
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
BRØD BAKERNE AS er morselskap for BAKERIET KVEITEMJØL AS, KVEITEMJØL AS og ENCORE NORGE AS (100 %, 100 %, 75 %).
BRØD BAKERNE AS leverer ikke konsernregnskap.
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister, hentet 31.07.2026
§ 08Regnskap
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Post | 2023 | 2024 | 2025 | Utvikling | Endring fra 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 47 549 | 57 222 | 78 983 | +38,0 % | |
| Driftsresultat | −7 546 | −11 393 | −11 474 | −0,7 % | |
| Resultat før skatt | −10 495 | −14 591 | −12 995 | +10,9 % | |
| Årsresultat | −7 095 | −11 920 | −9 882 | +17,1 % | |
| Sum eiendeler | 19 156 | 28 861 | 45 934 | +59,2 % | |
| Egenkapital | 6 558 | 1 257 | 2 770 | +120,3 % | |
| Gjeld | 12 598 | 27 604 | 43 165 | +56,4 % |
Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026. Selskapet har ikke konsernregnskap.
§ 09Hendelser
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Alt som er registrert om BRØD BAKERNE AS de siste 12 årene, år for år.
Siden 2015: 67 kunngjøringer, 14 registerendringer, 3 nye og 4 tidligere eiere og 1 stillingsannonse. Mest skjedde i 2023 og 2026.
Tallene bak tidslinjen
| Hendelse | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kunngjøringer | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 2 | 1 | 1 | 14 | 8 | 7 | 5 |
| Registerendringer | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 14 |
| Eiere inn | — | — | — | — | — | — | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Eiere ut | — | — | — | — | — | — | 0 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Anbud vunnet | — | — | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Stillingsannonser | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
Kilde: Brønnøysundregistrenes kunngjøringer, Skatteetatens aksjonærregister, Doffin, TED og NAV, hentet 08.11.2026. Registerendringer er Intelligos egne observasjoner.
§ 10Nettverk
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Ingrid Opedal 28 andre selskaper
1 av 30 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Torben Dam Krarup 4 andre selskaper
1 av 6 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Marianne Gjerde 3 andre selskaper
1 av 4 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Har rollen nåTidligereI dag
En tidligere rolle slutter på registerets siste endring for rollegruppen.
3 personer knytter BRØD BAKERNE AS til 31 andre selskaper: Ingrid Opedal 28, Torben Dam Krarup 4 og Marianne Gjerde 3.
Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 08.11.2026
§ 11Anbud
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Ingen offentlige anbud vunnet, tapt eller kunngjort, i Doffin eller TED.
Kilde: Doffin og TED, lest hver natt
§ 12Konkurrenter
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Se alle 0 konkurrenter, merk et selskap eller stem
Lignende selskaper
| Selskap | Kommune | Ansatte | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| SOULCAKE AS | Oslo | 151 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| PASCAL DRIFT AS | Oslo | 116 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| H A Brun AS | Oslo | 88 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| ÅPENT BAKERI PRODUKSJON AS | Oslo | 80 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| GODT BRØD TRONDHJEM AS | Oslo | 64 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
Se alle lignende selskaper i søket
Største selskaper innen produksjon av brød og ferske konditorvarer i Oslo 2025
Utvalget er Intelligos: konkurrenter er selskaper som vant et anbud selskapet tapte, eller tapte et det vant (Doffin og TED); så samme næringskode, så samme næring, nærmest i sted og størrelse. Kilde: Brønnøysundregistrene, Doffin og TED, hentet 08.11.2026.
§ 13Andre registre
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Register | Hva vi fant | Hentet |
|---|---|---|
| Enhetsregisteret | Registrert 06.02.2007 · I Merverdiavgiftsregisteret Formål: Bakerivirksomhet med produksjon av bakervarer og utsalg samt annet som naturlig faller sammen med dette. | 08.11.2026 |
| Foretaksregisteret | Registrert 06.02.2007 · Aksjekapital 110 000 NOK | 08.11.2026 |
| Løsøreregisteret | Ikke hentet ennå; «Hent data» øverst på siden henter det | — |
| Ledige stillinger, NAV | Ingen åpne utlysninger | — |
| Renholdsregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Bemanningsforetaksregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Smilefjes, Mattilsynet | Smilefjes, siste tilsyn 16.01.2026 | 11.11.2026 |
| Finanstilsynets konsesjonsregister | Ikke registrert | 08.11.2026 |
Kilde: Brønnøysundregistrene, Løsøreregisteret, NAV, Arbeidstilsynet, Mattilsynet og Finanstilsynet, hentet på datoene i tabellen
§ 14Spørsmål og svar om BRØD BAKERNE AS
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem er daglig leder i BRØD BAKERNE AS?
Marianne Gjerde, siden 2026. Se roller
Hvem eier BRØD BAKERNE AS?
1 aksjonær. Det er KANELSNURREN HOLDING AS med 100,0 %. Se eiere
Hva var omsetningen i 2025?
79,0 mill. kr i selskapet. Se regnskap
Hvem kan signere for BRØD BAKERNE AS?
Styret i fellesskap. Daglig leder alene. Se signatur
Hvem er revisor?
TELL NORGE AS, fra 07.11.2026.
Hvor holder BRØD BAKERNE AS til?
Ryensvingen 11B, 0680 Oslo.
Når ble BRØD BAKERNE AS stiftet?
19.01.2007, registrert i Foretaksregisteret 06.02.2007.
Svarene er hentet fra seksjonene over. Kilde: Brønnøysundregistrene, Regnskapsregisteret, Skatteetaten og Løsøreregisteret, hentet på datoene som står der