Aksjeselskap · Drift av restauranter · Trondheim, Trøndelag
GURMAN AS
Org.nr. · Aktiv · 10 ansatte · Stiftet 29.11.2023
Dronningens gate 37, 7012 Trondheimwww.gurman.noOppdatert 08.11.2026
GURMAN AS er et aksjeselskap i Trondheim, stiftet i 2023, i bransjen drift av restauranter. Daglig leder er Denis Uhoda, og styrets leder er Denis Uhoda. I 2025 hadde selskapet 1,9 mill. kr i driftsinntekter og et årsresultat på −89 tusen kr. Største eier er UHODA AS med 50,0 %.
Siste endringer
- Antall ansatte 9 → 10
- Antall ansatte 6 → 9
- Stillingsannonse: Kokk til kroatisk og balkansk restaurant
- Årsregnskap levert 2024 → 2025
Verdt å vite
- MerkNegativ egenkapital i 2025
§ 01Nøkkeltall 2025
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hver søyle har sin egen skala; tallene for alle år står i § 07 Regnskap. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 04.11.2026
§ 02Hvor pengene kommer fra og går
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Resultatet for 2025, siste år med full kostnadsfordeling, som en trapp: inntektene øverst, hver kostnad trekker fra, og det som står igjen er resultatet.
| Post | Søyle | Beløp | Av inntekt |
|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 1 942 | 100,0 % | |
| Lønn og sosiale kostnader | −685 | 35,3 % | |
| Avskrivninger | −14 | 0,7 % | |
| Andre driftskostnader | −687 | 35,4 % | |
| Ikke spesifisert i kilden | −639 | 32,9 % | |
| = Driftsresultat | −83 | 4,3 % | |
| Netto finans | −6 | 0,3 % | |
| Skatt | 0 | 0,0 % | |
| = Årsresultat | −89 | 4,6 % |
«Ikke spesifisert» er differansen mellom driftsinntektene, kostnadene kilden fordeler og driftsresultatet. Nyere år står i Regnskap og Nøkkeltall. Kilde: Regnskapsregisteret via areg.no, hentet 08.11.2026
§ 03Økonomisk helse
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Sammenlignet med 6 211 selskaper i 56.110 Drift av restauranter, regnskapsår 2025. Det tonede feltet er den midterste halvdelen, streken er medianen, prikken er GURMAN AS.
Omsetning
1,9 mill. kr
Blant den laveste fjerdedelen i bransjen (median 5,3 mill. kr)
Driftsmargin
−4,3 %
Under medianen i bransjen (median 1,6 %)
Egenkapitalandel
−39,4 %
Blant den laveste fjerdedelen i bransjen (median 11,7 %)
Omsetningsvekst
+130,2 %
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median +5,1 %)
Hva selskapet eier, og hvem som har betalt for det
Egenkapital −163 tusen kr (0 %) · Gjeld 577 tusen kr (100 %) · Sum eiendeler 414 tusen kr
Tallene bak stripene
| Mål | GURMAN AS | Nedre kvartil | Median | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|---|
| Omsetning | 1,9 mill. kr | 2,3 mill. kr | 5,3 mill. kr | 10,3 mill. kr |
| Driftsmargin | −4,3 % | −5,1 % | 1,6 % | 8,1 % |
| Egenkapitalandel | −39,4 % | −24,1 % | 11,7 % | 40,3 % |
| Omsetningsvekst | +130,2 % | −3,9 % | +5,1 % | +18,1 % |
Antatt: bransjetallene er utledet av Intelligo, ikke oppgitt av kilden: median og kvartiler per næringskode og år. Femsifret kode brukes når den har minst 20 selskaper med regnskap, ellers næringen (to siffer), så næringshovedområdet. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 04.11.2026
§ 04Roller
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Har rollen nåI dag
| Rolle | Navn | Siden |
|---|---|---|
| Daglig leder | Denis Uhoda f. 1985 | 2024 |
| Regnskapsfører | TROLLTINDAN ØKONOMI AS | — |
| Styrets leder | Denis Uhoda f. 1985 | 2025 |
Se alle 3 roller på én tidslinje
Søylen går fra kunngjøringen som først nevner personen i rollen og fram til i dag. Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 23.10.2026
§ 05Signatur og prokura
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem som kan forplikte selskapet.
Styrets medlemmer hver for seg. Styrets leder alene. Daglig leder alene.
- Daglig leder
- Denis Uhoda f. 1985
- Styrets leder
- Denis Uhoda f. 1985
Prokura: ingen registrert.
Signaturen står ordrett fra registeret. Kilde: Foretaksregisteret, hentet 06.10.2026
§ 06Eiere
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
UHODA ASAndre
1 aksjonær. Eierskapet var i det vesentlige uendret fra 2024 til 2025.
| Aksjonær | Org.nr. | Andel |
|---|---|---|
| UHODA AS |
Se alle 1 aksjonærer og eierskapet siden 2023
Registeret ligger omtrent ett år etter. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister per 31.12.2025, hentet 30.07.2026
§ 07Regnskap
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Post | 2023 | 2024 | 2025 | Utvikling | Endring fra 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 0 | 843 | 1 942 | +130,2 % | |
| Driftsresultat | 0 | −87 | −83 | +4,3 % | |
| Resultat før skatt | 0 | −98 | −89 | +8,7 % | |
| Årsresultat | 0 | −98 | −89 | +8,7 % | |
| Sum eiendeler | 30 | 157 | 414 | +162,9 % | |
| Egenkapital | 30 | −74 | −163 | −121,3 % | |
| Gjeld | 0 | 231 | 577 | +149,6 % |
Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 04.11.2026. Selskapet har ikke konsernregnskap.
§ 08Hendelser
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Alt som er registrert om GURMAN AS siden stiftelsen, år for år.
Siden 2023: 5 kunngjøringer, 3 registerendringer og 1 stillingsannonse. Mest skjedde i 2024 og 2026.
Tallene bak tidslinjen
| Hendelse | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Kunngjøringer | 0 | 3 | 2 | 0 |
| Registerendringer | — | — | — | 3 |
| Eiere inn | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Eiere ut | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Anbud vunnet | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Stillingsannonser | 0 | 0 | 0 | 1 |
Kilde: Brønnøysundregistrenes kunngjøringer, Skatteetatens aksjonærregister, Doffin, TED og NAV, hentet 09.11.2026. Registerendringer er Intelligos egne observasjoner.
§ 09Nettverk
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Denis Uhoda 1 annet selskap
2 av 4 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Har rollen nåTidligereI dag
En tidligere rolle slutter på registerets siste endring for rollegruppen.
1 person knytter GURMAN AS til 1 andre selskaper: Denis Uhoda 1.
Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 23.10.2026
§ 10Anbud
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Ingen offentlige anbud vunnet, tapt eller kunngjort, i Doffin eller TED.
Kilde: Doffin og TED, lest hver natt
§ 11Konkurrenter
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Se alle 0 konkurrenter, merk et selskap eller stem
Lignende selskaper
| Selskap | Kommune | Ansatte | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| ISTANBUL EXPRESS AS | Trondheim | 10 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| BABA BYHAVEN AS | Trondheim | 11 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| BELLA ITALIA ARIKAN AS | Trondheim | 11 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| BYÅSEN SUSHI AS | Trondheim | 11 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| FUNKY NOTES AS | Trondheim | 11 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
Se alle lignende selskaper i søket
Største selskaper innen drift av restauranter i Trondheim 2025
Utvalget er Intelligos: konkurrenter er selskaper som vant et anbud selskapet tapte, eller tapte et det vant (Doffin og TED); så samme næringskode, så samme næring, nærmest i sted og størrelse. Kilde: Brønnøysundregistrene, Doffin og TED, hentet 08.11.2026.
§ 12Andre registre
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Register | Hva vi fant | Hentet |
|---|---|---|
| Enhetsregisteret | Registrert 22.01.2024 · I Merverdiavgiftsregisteret Formål: Jobbe i serveringsbransjen med ideen for å promotere kroatisk og balkan mat. | 08.11.2026 |
| Foretaksregisteret | Registrert 22.01.2024 · Aksjekapital 30 000 NOK | 08.11.2026 |
| Løsøreregisteret | Ikke hentet ennå; «Hent data» øverst på siden henter det | — |
| Ledige stillinger, NAV | Ingen åpne utlysninger | — |
| Renholdsregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Bemanningsforetaksregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Smilefjes, Mattilsynet | Smilefjes, siste tilsyn 23.07.2026 | 11.11.2026 |
| Finanstilsynets konsesjonsregister | Ikke registrert | 08.11.2026 |
Kilde: Brønnøysundregistrene, Løsøreregisteret, NAV, Arbeidstilsynet, Mattilsynet og Finanstilsynet, hentet på datoene i tabellen
§ 13Spørsmål og svar om GURMAN AS
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem er daglig leder i GURMAN AS?
Denis Uhoda, siden 2024. Se roller
Hvem eier GURMAN AS?
1 aksjonær. Det er UHODA AS med 50,0 %. Se eiere
Hva var omsetningen i 2025?
1,9 mill. kr i selskapet. Se regnskap
Hvem kan signere for GURMAN AS?
Styrets medlemmer hver for seg. Styrets leder alene. Daglig leder alene. Se signatur
Hvor holder GURMAN AS til?
Dronningens gate 37, 7012 Trondheim, www.gurman.no.
Når ble GURMAN AS stiftet?
29.11.2023, registrert i Foretaksregisteret 22.01.2024.
Svarene er hentet fra seksjonene over. Kilde: Brønnøysundregistrene, Regnskapsregisteret, Skatteetaten og Løsøreregisteret, hentet på datoene som står der