Aksjeselskap · Drift av restauranter · Oslo
SENTRALENMAT AS
Org.nr. · Aktiv · 67 ansatte · Stiftet 19.10.2015
Øvre Slottsgate 3, 0157 Oslowww.sentralenmat.noOppdatert 08.11.2026
SENTRALENMAT AS er et aksjeselskap i Oslo, stiftet i 2015, i bransjen drift av restauranter. Daglig leder er Mats Bakketun, og styrets leder er Simen Einebærholm. I 2025 hadde selskapet 48,1 mill. kr i driftsinntekter og et årsresultat på 8,5 mill. kr. Største eier er LAVA OSLO AS med 100,0 %.
Siste endringer
- Antall ansatte 104 → 67
- Antall ansatte 109 → 104
- Antall ansatte 104 → 109
- Årsregnskap levert 2024 → 2025
Verdt å vite
Ingen av reglene slår ut.
Antatt: utledet av Intelligo etter faste regler, ikke en kredittvurdering. Slik regner vi§ 01Nøkkeltall 2025
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hver søyle har sin egen skala; tallene for alle år står i § 07 Regnskap. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 02Hvor pengene kommer fra og går
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Resultatet for 2025, siste år med full kostnadsfordeling, som en trapp: inntektene øverst, hver kostnad trekker fra, og det som står igjen er resultatet.
| Post | Søyle | Beløp | Av inntekt |
|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 48 094 | 100,0 % | |
| Lønn og sosiale kostnader | −18 729 | 38,9 % | |
| Avskrivninger | −146 | 0,3 % | |
| Andre driftskostnader | −10 273 | 21,4 % | |
| Ikke spesifisert i kilden | −11 219 | 23,3 % | |
| = Driftsresultat | 7 727 | 16,1 % | |
| Netto finans | 3 205 | 6,7 % | |
| Skatt | −2 405 | 5,0 % | |
| = Årsresultat | 8 527 | 17,7 % |
Av årsresultatet for 2025 ble 219 tusen kr igjen i selskapet. Resten, 8,3 mill. kr, er antatt utbytte.
Antatt utbytte er utledet av Intelligo fra endringen i egenkapital, ikke oppgitt av kilden. «Ikke spesifisert» er differansen mellom driftsinntektene, kostnadene kilden fordeler og driftsresultatet. Nyere år står i Regnskap og Nøkkeltall. Kilde: Regnskapsregisteret via areg.no, hentet 08.11.2026
§ 03Økonomisk helse
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Sammenlignet med 6 211 selskaper i 56.110 Drift av restauranter, regnskapsår 2025. Det tonede feltet er den midterste halvdelen, streken er medianen, prikken er SENTRALENMAT AS.
Omsetning
48,1 mill. kr
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median 5,3 mill. kr)
Driftsmargin
16,1 %
Blant den største fjerdedelen i bransjen (median 1,6 %)
Egenkapitalandel
3,7 %
Under medianen i bransjen (median 11,7 %)
Omsetningsvekst
+1,5 %
Under medianen i bransjen (median +5,1 %)
Hva selskapet eier, og hvem som har betalt for det
Egenkapital 1,6 mill. kr (4 %) · Gjeld 41,7 mill. kr (96 %) · Sum eiendeler 43,3 mill. kr
Tallene bak stripene
| Mål | SENTRALENMAT AS | Nedre kvartil | Median | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|---|
| Omsetning | 48,1 mill. kr | 2,3 mill. kr | 5,3 mill. kr | 10,3 mill. kr |
| Driftsmargin | 16,1 % | −5,1 % | 1,6 % | 8,1 % |
| Egenkapitalandel | 3,7 % | −24,1 % | 11,7 % | 40,3 % |
| Omsetningsvekst | +1,5 % | −3,9 % | +5,1 % | +18,1 % |
Antatt: bransjetallene er utledet av Intelligo, ikke oppgitt av kilden: median og kvartiler per næringskode og år. Femsifret kode brukes når den har minst 20 selskaper med regnskap, ellers næringen (to siffer), så næringshovedområdet. Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026
§ 04Roller
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Har rollen nåI dag
| Rolle | Navn | Siden |
|---|---|---|
| Revisor | REVICOM AS | — |
| Styrets leder | Simen Einebærholm f. 1990 | 2024 |
| Daglig leder | Mats Bakketun f. 1996 | 2026 |
| Styremedlem | Erlend Karlseng f. 1988 | 2024 |
Se alle 4 roller på én tidslinje
Søylen går fra kunngjøringen som først nevner personen i rollen og fram til i dag. Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 22.10.2026
§ 05Signatur og prokura
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem som kan forplikte selskapet.
Styrets leder alene.
- Styrets leder
- Simen Einebærholm f. 1990
Styrets medlemmer hver for seg.
- Styrets leder
- Simen Einebærholm f. 1990
- Styremedlem
- Erlend Karlseng f. 1988
Signaturen står ordrett fra registeret. Kilde: Foretaksregisteret, hentet 02.10.2026
§ 06Eiere
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
LAVA OSLO ASAndre
1 aksjonær. Eierskapet var i det vesentlige uendret fra 2024 til 2025.
| Aksjonær | Org.nr. | Andel |
|---|---|---|
| LAVA OSLO AS |
LAVA OSLO AS eies igjen av EIK NORGE AS 100 %.
Se alle 1 aksjonærer og eierskapet siden 2020
Registeret ligger omtrent ett år etter. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister per 31.12.2025, hentet 31.07.2026
§ 07Regnskap
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Post | 2023 | 2024 | 2025 | Utvikling | Endring fra 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Driftsinntekter | 44 399 | 47 368 | 48 094 | +1,5 % | |
| Driftsresultat | 3 521 | 7 532 | 7 727 | +2,6 % | |
| Resultat før skatt | 3 419 | 11 357 | 10 932 | −3,7 % | |
| Årsresultat | 2 711 | 8 859 | 8 527 | −3,7 % | |
| Sum eiendeler | 21 591 | 32 280 | 43 256 | +34,0 % | |
| Egenkapital | 1 324 | 1 365 | 1 584 | +16,0 % | |
| Gjeld | 20 267 | 30 915 | 41 673 | +34,8 % |
Kilde: Regnskapsregisteret, hentet 08.11.2026. Selskapet har ikke konsernregnskap.
§ 08Hendelser
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Alt som er registrert om SENTRALENMAT AS siden stiftelsen, år for år.
Siden 2015: 5 kunngjøringer og 8 registerendringer. Mest skjedde i 2024 og 2026.
Tallene bak tidslinjen
| Hendelse | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kunngjøringer | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 2 |
| Registerendringer | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 8 |
| Eiere inn | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Eiere ut | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Anbud vunnet | — | — | — | — | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Stillingsannonser | — | — | — | — | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kilde: Brønnøysundregistrenes kunngjøringer, Skatteetatens aksjonærregister, Doffin, TED og NAV, hentet 09.11.2026. Registerendringer er Intelligos egne observasjoner.
§ 09Nettverk
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Simen Einebærholm 54 andre selskaper
20 av 57 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Erlend Karlseng 52 andre selskaper
17 av 54 roller har ingen kunngjort start og er ikke tegnet. Alle roller på personsiden
Har rollen nåTidligereI dag
En tidligere rolle slutter på registerets siste endring for rollegruppen.
2 personer knytter SENTRALENMAT AS til 85 andre selskaper: Simen Einebærholm 54 og Erlend Karlseng 52.
Kilde: Brønnøysundregistrene, hentet 22.10.2026
§ 10Anbud
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Ingen offentlige anbud vunnet, tapt eller kunngjort, i Doffin eller TED.
Kilde: Doffin og TED, lest hver natt
§ 11Konkurrenter
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Se alle 0 konkurrenter, merk et selskap eller stem
Lignende selskaper
| Selskap | Kommune | Ansatte | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| RESTAURANTHUSET OPERAEN AS | Oslo | 66 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| SUMO SOLLI PLASS AS | Oslo | 68 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| BAUER DRIFT AS | Oslo | 65 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| MAMMA PIZZA NYDALEN AS | Oslo | 69 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
| ACJK AS | Oslo | 70 | Samme bransje og kommune, lik størrelse |
Se alle lignende selskaper i søket
Største selskaper innen drift av restauranter i Oslo 2025
Utvalget er Intelligos: konkurrenter er selskaper som vant et anbud selskapet tapte, eller tapte et det vant (Doffin og TED); så samme næringskode, så samme næring, nærmest i sted og størrelse. Kilde: Brønnøysundregistrene, Doffin og TED, hentet 08.11.2026.
§ 12Andre registre
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
| Register | Hva vi fant | Hentet |
|---|---|---|
| Enhetsregisteret | Registrert 10.11.2015 · I Merverdiavgiftsregisteret Formål: Bar- og restaurantvirksomhet. | 08.11.2026 |
| Foretaksregisteret | Registrert 10.11.2015 · Aksjekapital 30 000 NOK | 08.11.2026 |
| Løsøreregisteret | Ikke hentet ennå; «Hent data» øverst på siden henter det | — |
| Ledige stillinger, NAV | Ingen åpne utlysninger | — |
| Renholdsregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Bemanningsforetaksregisteret | Ikke registrert | 11.11.2026 |
| Smilefjes, Mattilsynet | Smilefjes, siste tilsyn 07.05.2026 | 11.11.2026 |
| Finanstilsynets konsesjonsregister | Ikke registrert | 08.11.2026 |
Kilde: Brønnøysundregistrene, Løsøreregisteret, NAV, Arbeidstilsynet, Mattilsynet og Finanstilsynet, hentet på datoene i tabellen
§ 13Spørsmål og svar om SENTRALENMAT AS
Du kom rett hit fra en lenke utenfra. Resten av siden står over og under; gå til toppen.
Hvem er daglig leder i SENTRALENMAT AS?
Mats Bakketun, siden 2026. Se roller
Hvem eier SENTRALENMAT AS?
1 aksjonær. Det er LAVA OSLO AS med 100,0 %. Se eiere
Hva var omsetningen i 2025?
48,1 mill. kr i selskapet. Se regnskap
Hvem kan signere for SENTRALENMAT AS?
Styrets leder alene. Se signatur
Hvem er revisor?
REVICOM AS.
Hvor holder SENTRALENMAT AS til?
Øvre Slottsgate 3, 0157 Oslo, www.sentralenmat.no.
Når ble SENTRALENMAT AS stiftet?
19.10.2015, registrert i Foretaksregisteret 10.11.2015.
Svarene er hentet fra seksjonene over. Kilde: Brønnøysundregistrene, Regnskapsregisteret, Skatteetaten og Løsøreregisteret, hentet på datoene som står der